Белое полусладкое вино "Псоу", названное в честь реки, протекающей вдоль границы Абхазии и России, производится с 1962 года. Свой неповторимый букет вино приобретает благодаря купажу трех сортов винограда: Рислинг, Ркацители и Цоликаури.